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舌尖上的世界!品世间美味!世界旅游美食推荐之九——丹麦

2022-12-02 17:48:45 1453

摘要:每天最少更新两篇给大家推荐美景,美食。今天小编继续给大家推荐的世界旅游美食是:世界最幸福的国度——丹麦美食丹麦是安徒生童话的故乡,屡次被评为世界上最幸福的国度,富足、悠闲是丹麦人生活的常态,越来越多的人去丹麦感受这份幸福感。在这里,你会发现...

每天最少更新两篇给大家推荐美景,美食。今天小编继续给大家推荐的世界旅游美食是:世界最幸福的国度——丹麦美食

丹麦是安徒生童话的故乡,屡次被评为世界上最幸福的国度,富足、悠闲是丹麦人生活的常态,越来越多的人去丹麦感受这份幸福感。在这里,你会发现,丹麦美食的丰富性丝毫不输欧洲其他国家。

开放式三明治

开放式三明治是丹麦最地道的民间美食,几乎每家餐厅都可以吃到。与普通的三明治不同点在于这种三明治只有一片面包,新鲜的蔬菜、肉类、鱼类等则放在面包片上,形成一种“开放”的状态。开放式三明治虽不是大餐,但营养、健康、多种多样的组合,是丹麦本地人日常最喜爱的食物之一。

水煮鳕鱼配芥末酱

鱼是“餐桌上的营养师”,肉质鲜嫩甘美,含有多种维生素。用放入作料的清汤对鳕鱼进行处理,雪白的鱼肉微腥,配上芥末,便没有了这个瑕疵,还能最大限度地保留食材自身的鲜味。

脆皮烤猪肉

在丹麦人的圣诞晚宴上,一定少不了这样一盘香喷喷的脆皮烤猪肉。焦黄脆嫩的猪皮,烤到流油的几分肥肉挂在酥滑的瘦肉上,肉香四溢,肉食控光是看看都好难把持住。而切一块尝尝,猪肉里是满满的香料味儿,烘烤后的肉皮酥脆化渣,瘦肉更是柔嫩多汁,实在是一款不可多得的美味。再配上果脯、果肉、酸红菜或者酸黄瓜,多重味道在舌尖绽放,也是很美的。

丹麦餐馆的菜单上总是少不了腌渍鲱鱼。就是这样一款丹麦人引以为豪的美食,它的吃法定会让你大吃一惊。不用烹调,不用蒸熟,不用烤箱,经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼放在全黑麦面包上,再刷上一层黄油,便是丹麦典型的鱼餐了,简直好任性。即便是做法简单,但不得不承认它的美味。

丹麦曲奇

丹麦在食品烘焙方面,在世界上名声很高,最著名的就是人们耳熟能详的丹麦曲奇了。在丹麦的超市里,总能看到一些圆盒包装的饼干,深色宝石蓝的盒面上,印着皇宫和城堡、运河和雕塑,林林总总大约十几种,向人们展示着这个王国古老的历史和独特的风情,这就是丹麦人为之骄傲的丹麦皇家奶油曲奇。


介绍完美食那自然介绍一下美酒。丹麦人也很爱饮酒,也爱喝烈酒和红酒等,但是丹麦主产是啤酒。如果要等丹麦国酒是什么我想应该是啤酒,我们最熟悉的嘉士伯就是丹麦的啤酒,但是作为本地人更爱喝经济实惠的啤酒。

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